奧數網整理了關于部編版二年級下小學語文教案：《中國美食》，希望對同學們有所幫助，僅供參考。

　　【教學目標】

　　學生借助拼音、插圖、卡片等工具會認16個生字，會讀多音字“炸”，會寫9個生字

　　練習寫好偏旁捺變點的變化和穿插避讓。

　　歸類識字，理解偏旁部首和字義的關系，能說出用“炒、烤、燒”等方法制作的美食。

　　【重點難點】

　　重難點：歸類識字，理解偏旁部首和字義的關系，能說出用“炒、烤、燒”等方法制作的美食。

　　【教學過程】

　　一、談話導入，鏈接生活

　　師：周末回家，媽媽給你們做什么好吃的了？你最喜歡媽媽做的那一道菜？

　　生：（答）

　　師：大家剛才說得老師都饞了，這些都是“美食”（師：板書）說到美食，我們課文里就有十幾道美食呢，請大家打開課文，拿好書，看著這些圖片，認真拼讀課文。

　　二、初讀課文，讀好生字

　　1、大聲朗讀35頁，對照拼音和圖片讀準確。

　　2、創設情境，出示課文詞語：

　　師：看了課文啊，老師準備今天中午就按課本上的美食做一桌，出示PPT：

　　第一次：帶圖帶拼音，學生指名認讀

　　（隨機指導：“炸”（zha 炸帶魚，油炸  zha  炸彈，爆炸））

　　第二次：只帶拼音，出示詞語

　　涼拌菠菜，香煎豆腐，紅燒茄子，烤鴨，水煮魚，蔥爆羊肉，小雞燉蘑菇，蒸餃，炸醬面，小米粥，蛋炒飯

　　（要求：不拖腔，讀準確響亮，教師隨機糾正）

　　第三次：去掉拼音，開火車讀。

　　第四次：字卡呈現，學生互相讀，邊讀可以給字組詞。

　　三、歸類識字

　　（一）食物（菠菜，茄子，蘑菇，雞、鴨、魚、羊肉、餃子，小米粥，雞蛋，米飯）

　　1、師：老師在這些菜里面，最喜歡吃的是菠菜，不管怎么做，老師都喜歡吃。你喜歡吃的食物是什么啊？生答

　　2、從課文的菜肴中圈出食材的名字

　　3、出示：菠菜，茄子，蘑菇

　　（1）這些字有什么共同點？你覺得和什么有關？

　　（2）波、磨、姑起什么作用？隨機指導組詞

　　4、出示：雞、鴨

　　（1）這些字有什么共同點？你覺得和什么有關？

　　（2）指導書寫：“又”的捺變點，“鳥”的橫穿插，學生練習，隨機展示評價，再寫兩個

　　5、猜一猜“蛋”的下面為什么有個“蟲”字。

　　6、“肉”出示圖片理解記憶

　　8、 “粥”米發出了香氣。字形理解。

　　7、“飯”字的左邊是“食”字的變形，出示演變過程圖（找一個）

　　8、整體齊讀（菠菜，茄子，蘑菇，雞、鴨、魚、羊、餃子，小米粥，雞蛋，米飯）

　　（二）做法（燒，烤，炒，爆，燉，炸，煎，煮，蒸）

　　1、師：在我們學校，這些食物中，最常見的是“蛋”，老師喜歡吃煮雞蛋，你們呢？

　　生（蒸雞蛋、炒雞蛋……）